え、これだけでいいの？ありえないほど簡単！春キャベツのスープの作り方

食いしん坊ベジタリアンの方の朝食メニューだそうです。ビタミンＣも豊富なキャベツは美肌にも好さそうですし、胃腸薬キャベジンの名前から想像するに......二日酔い気味の方にもぴったりかも？

☆材料：1人分☆
キャベツ　１枚（50ｇ）
水　１カップ
塩　小さじ1/4
オリーブオイル　小さじ１

１
キャベツは細切りに。
２
材料全部を鍋に入れて火にかけます。煮立ったら弱火でコトコト煮込み、６～７分してキャベツがトロリと柔らかくなったら火を止めます。

え？これだけでいいの？という感じですが、本文にはとっても美味しそうなできあがり写真もあります。他にも野菜を使ったレシピがたくさん掲載されていますので要チェック！

[ 春キャベツのオイルスープ - vege dining 野菜のごはん ]